الفطائر بالعسل هي وجبة لذيذة ومغذية تتكون من عجينة خفيفة وهشة مصنوعة من الدقيق والبيض والحليب، يتم حشوها بالعسل لإضافة نكهة حلوة ولذيذة، وتعد هذه الوصفة شهية لتناول وجبة الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء، ويمكن تنويع حشواتها بإضافة المكسرات أو الفواكه الموسمية لتناسب الذوق الشخصي، لذلك في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير وصفة الفطائر بالعسل في المنزل.
مكونات وصفة الفطائر بالعسل
لتحضير الفطائر بالعسل، سوف نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الطحين
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- ملعقة كبيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوب وربع من الحليب
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- عسل للتزيين
إليك الخطوات لتحضير الفطائر بالعسل
اليكم في هذه السطور طريقة عمل الفطائر بالعسل في المنزل وبكل بساطة:
- في وعاء كبير، اخلط الطحين ومسحوق الخميرة والسكر والملح معا.
- أضف الحليب والبيض والزبدة السائحه والفانيليا إلى الخليط واخلط جيد حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- اضف المزيج بملعقة كبيرة على مقلاة ساخنة.
- قلب الفطيرة واتركها حتى تستوي من الجانب الآخر.
- في الأخير قم بتزيين الفطائر بالعسل وقدمها ساخنة.
فوائد وصفة الفطائر بالعسل
الفطائر بالعسل لها عدة فوائد، فهي تعطي الجسم بالطاقة بسبب أنها تحتوي على قدر عالي من السكريات الطبيعية في العسل، كما أنها توفر الكربوهيدرات للجسم للحصول على الطاقة اللازمة، بالإضافة إلى ذلك، العسل غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد في مكافحة الإلتهابات وتعزز صحة الجهاز المناعي.