لاغنى فى شهر رمضان عن الحلويات وعلى رأسها البسبوسة، وتعتبر البسبوسة المكرملة من الحلويات الشرقية والشامية المفضلة في مختلف المناسبات، كما أنها تشتهر في الكثير من البلدان كمصر وسوريا والسعودية وتختلف مسمياتها ما بين دولة والأخرى فتسمي بالهريسة والنمورة والبسبوسة، وتفضل الكثير من ربات المنزل القيام بعملها لبساطتها وسهولة انجازها كما أنها لذيذة جدا وشهية ولا تحتاج إلى القيام بجهد كبير للقيام بها ولا وقت، وفي هذا المقال سنتناول كافة التفاصيل والمقادير اللازمة لتحضير هذه الوصفة الشهية التي توفر على ربة المنزل وتنقذها في حالات الطوارئ وغير مكلفة على الاطلاق.
https://new.almajardh.com/%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%af%d9%83-%d9%87%d9%8a%d9%81%d8%b1%d8%ad%d9%88%d8%a7-%d8%a8%d9%8a%d9%87%d8%a7-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88/
طريقة عمل البسبوسة المرملة الشهية
المكونات:
- ½ كيلو سميد خشن.
- زبادي.
- ¼ كوب من السمنة.
- ٤ معالق من القشطة.
- عدد 1 كوب من السكر.
- عدد 1 كوب من الماء.
- ½ كوب من جوز الهند المبشور.
ولعمل الشربات سنحتاج إلى هذه المكونات:
- سكر.
- ماء.
- عصرة ليمون.
https://new.almajardh.com/%d8%a8%d9%85%d8%b0%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a7%d8%a6%d8%b9-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%b2%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%87%d8%b4%d8%a9/
كيفية تحضير البسبوسة المرملة
- نقوم بإعداد الشربات ونتركه حتى يبرد.
- ثم نقوم بتقليب السميد مع كمية الجوز الهند معا جيدا.
- ونضع وعاء به ماء ونضيف إليه السكر ونتركه على النار مع التقليب المستمر.
- نقوم بإضافة السمن والزبادي والقشطة ونستمر في التقليب مرة اخري.
- نقوم بإضافة السميد المضاف إليه جوز الهند وتقلب جيدا.
- ثم نقوم بدهن صينية بمادة دهنية ثم نقوم بوضع المكونات التي تم تقليبها جيدا سابقا.
- نقوم بإضافة بعض من المكسرات أو غيرها للزينة على البسبوسة.
- ندخل الصينية في الفرن حتى تستوي تماما.
- نقوم بإخراج الصينية من الفرن حال إستوائها ثم نقوم بصب الشربات عليها وتقدم وبألف هنا وشفا.