كحك العيد هو من الحلويات، التي تحظى بشعبية كبيرة خلال فترة الاحتفالات والمناسبات الخاصة، كحك العيد يعتبر من أشهر الحلويات، التي تقدم خلال فترة الاحتفالات والمناسبات الخاصة في العديد من البلدان العربية، ولضمان الحصول على نتيجة رائعة ونكهة فريدة، يجب الانتباه إلى جودة ونوعية المكونات المستخدمة، فيما يلي وصفة مميزة لعمل كحك العيد، وطريقة تحضيره بالمكونات الأساسية لتحضير كحك العيد:
بالخطوات طريقة عمل كحك العيد الناعم
تحضير كحك العيد يتطلب دقة واختيارا للمكونات بعناية، حتى يمكن الحصول على نتيجة مذهلة ونكهة لا تقاوم، باستخدام المكونات واتباع الوصفة بدقة، وتحضيرهما في المنزل يعد تجربة ممتعة ومرضية لكل عشاق الحلويات، ستتمكن من إعداد كحك العيد اللذيذ الذي سيضفي جوا خاصا، على احتفالاتك ومناسباتك العائلية.
مقادير كحك العيد الناعم:
- 8 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان من السمسم.
- رشة صغيرة من الملح.
- 2 ونصف كوب من السمن البلدي.
- كوب من اللبن الدافئ.
- يضاف مستخلص رائحة الكحك.
- ملعقة سكر.
- كوب من السكر البودرة الناعم.
طريقة تحضير كحك العيد اللذيذ
- في وعاء كبير، قومي بمزج الدقيق مع السمسم، الكاكاو، والملح، حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي الزبدة المذوبة إلى الدقيق واخلطي المكونات جيدا بواسطة يديك حتى يتكون لديك خليط متجانس.
- أضيفي اللبن المتبقي ومحلول الخميرة إلى الخليط الجاف وامزجيهم جيدا لتحصلي على عجينة ناعمة.
- قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة، ثم قومي بوضع قطعة من الحشو في وسط كل كرة.
- استخدمي قوالب تشكيل الكحك لوضع الكرات على صواني الفرن المدهونة بالسمن، سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وخبزي الكحك لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
- بمجرد خروج الكحك من الفرن، دعيه يبرد تماما قبل رشه بالسكر البودرة لإضافة الحلاوة والتميز قبل تقديمه.
بهذه الطريقة، ستحصلين على كحك العيد اللذيذ والمميز، الذي سينال إعجاب الجميع في المنزل!