يعشق الجميع الكيك ويتم إعداده بطرق ونكهات مختلفة وتعتبر كيكة الفراولة من احلى انواع الكيك ومن بين أصناف الحلويات التى لها خصوصية فى طعمها واعدادها، والفراولة من الفواكه التى يعشقها كلا من الكبار والصغار ولها مذاق خاص فى الحلويات، وكيك الفراولة تساعد على التدفئة في البرد الشديد وتزود الجسم بالحرارة والطاقة، وهى من افضل الحلويات المفضلة لدى الأطفال ويعشقوا تناولها فى اعياد الميلاد، وهذه طريقة تحضير سهلة وبمكونات بسيطة.
طريقة عمل كيك الفراولة
مكونات الوصفة:
- 2 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
- 2 كوب سكر بودرة.
- 4 بيضات.
- كوب واحد من الزيت.
- كمية مناسبة من الفراولة المقطعة.
- كيس فانيليا.
- 2 ملعقة سكر.
- ورق زبدة.
https://new.almajardh.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d8%a9/
طريقة تحضير كيك الفراولة
- نقوم بوضع ملعقتين سكر على الفراولة ونقوم بتوزيعه على جميع قطع الفراولة، ونتركها حتى تسرب الماء الخاص بها.
- نضرب 4 بيضات مع الفانيليا بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربي.
- ثم نضع عليهم الزيت و السكر البودرة أثناء الضرب.
- ثم نضيف لهم الفراولة ونقلب جيدا.
- نجهز الدقيق ونضع عليه رشة الملح ونضع نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا ورشة القرفة ثم نقلبهم بطريقة جيدة.
- نقوم بوضعهم فوق الخليط كله بالتدريج أثناء التقليب المستمر.
- نجهز صينية الفرن المناسبة ونضع بها ورق الزبدة المدهون بالزيت ثم نوزع عجينة الكيك ونضعها داخل الفرن على درجة حرارة 180، ونتركهم مدة 40 دقيقة إلى 45 دقيقة.
- عندما نجد الكيك قد اكتمل نضجه في الفرن نقوم بإخراج الصينية من الفرن، ونقوم بتزينها اذا اردنا ذلك.
- نضعها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.