تعد حبات الفراولة من أكثر أنواع الفواكه التي يتم استخدامها في إعداد الكثير من أنواع الحلويات، فتارة تستخدم للتزيين وتارة تستخدم كأحد المكونات التي تعطي مذاقًا رائعًا وإضافة مميزة للحلويات، ومن أشهر هذه الحلويات كيكة الفراولة اللذيذة التي تتميز بطعم رائع ومختلف عن أي كيكة أخرى، ولمعرفة المكونات اللازمة وطريقة التحضير تابعوا قراءة الفقرات التالية.
مكونات عمل كيكة الفراولة
يفضل العديد من الأشخاص تناول الكيكة الاسفنجية المعروفة، ولكن في معظم الأحيان قد نشعر بالملل من تناول الأطعمة والحلويات بنفس الطريقة ونرغب في التجديد باستمرار، ولذلك تعد كيكة الفراولة هي الخيار الأمثل للتجديد في طريقة الكيكة المعتادة، وتتمثل مكوناتها من الآتي:
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدام.
- ¼ كيلو من الفراولة مقطعة صغيرًا.
- 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ¾ كوب من الزيت.
- باكت واحد من الڤانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق من السكر المطحون.
طريقة تحضير كيكة الفراولة
للحصول على ألذ و أشهى كيكة، عليكي تنفيذ الخطوات التالية لتحضير كيكة الفراولة المميزة:
- في البداية نضع حبات الفراولة في بولة صغيرة ونقوم بتوزيع ملعقة ونصف من السكر فوقها بالكامل لكي تمتص السكر جيدًا.
- علينا تشغيل الفرن بعد ذلك ليسخن أثناء تحضير الكيكة.
- نحضر وعاء آخر ونضع به البيض والسكر والڤانيليا والزيت ونخفق هذه المكونات بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي.
- نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر إلى المكونات السائلة ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- يتم إحضار صينية مستديرة ونضع بها ورق الزبدة ثم نضيف المزيج السابق.
- ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة ساعة إلا ربع تقريبًا حتى تنضج بشكل جيد.
- بعد التأكد من نضج الكيكة وإخراجها من الفرن نقوم بتزيينها بالفراولة بشكل متناسق وبألف هنا.