رمضان يعني كنافة لهذا مع اقتراب شهر رمضان المبارك الذي ينتظره المسلمون من العام للعام من أجل العبادة والتجمع العائلي وتحضير أشهى وأطيب المأكولات والحلويات يبحث العديد من الأفراد عن طريقة تحضير الكنافة بالقشطة مثل المحلات، لهذا في مقالنا اليوم سوف نتعرف على اسهل وأسرع طريقة لتحضير الكنافة بالقشطة فى المنزل.
https://new.almajardh.com/%d8%a7%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a-%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%81%d8%b1%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d8%a8%d8%b3%d9%83/
مكونات الكنافة بالقشطة
يجب إحضار المكونات التالية من أجل تحضير أطيب كنافة بالقشطة في المنزل مثل المحلات:
- مقدار كوب كبير من القشطة البلدي.
- نصف كيلو من الكنافة.
- مقدار نصف كوب من السكر البودر.
- مقدار كوب كبير من السمن المذاب.
- عدد 2 كوب كبير من الحليب السائل.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكريم شانتيه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 2 كوب كبير من السيرب.
https://new.almajardh.com/%d8%a7%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a-%d8%a3%d9%84%d8%b0-%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d9%84%d8%a3%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%af%d9%83-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a8%d8%b3%d9%83/
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة فى المنزل
يتم تحضير الكنافة بالقشطة فى المنزل من خلال إجراء هذه الخطوات:
- في البداية نقوم بإعداد الحشوة وذلك عن طريق إحضار إناء كبير الحجم ووضع بداخلك كل من الحليب السائل ومشا الذرة ومسحوق الكريم شانتيه والفانيليا و وضعه على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح ذات قوام سميك.
- يرفع الإناء من على النار ونضع القشطة البلدي مع التقليب المستمر.
- بترك الخليط حتى يبرد تماما.
- يتم إحضار صينية كبيرة الحجم ويكب بها عدد 3 ملاعق كبيرة من السمن.
- يتم فرد نصف كمية الكنافة في الصينية مع الضغط عليها ومن ثم وضع السمن المذاب عليها.
- يسكب خليط الحشو مع مراعاة عدم وضع الخليط على الأطراف.
- توضع باقي كمية الكنافة مع الضغط بخفة.
- يتم توزيع باقي كمية السمنة المذابة على الكنافة.
- توضع الصينية داخل الفرن حتى تاخذ لون ذهبي.
- تخرج الصينية من الفرن ويوضع عليها السيرب البارد الثقيل.
- تترك الصينية حتى تهدأ ومن ثم القيام بتقطيعها ووضعها في أطباق من أجل التقديم.