طريقة عمل الجمبري بالليمون والثوم هي من أشهى الطرق التي يتم استخدامها لإعداد الجمبرى في المطاعم، ويعد الجمبري من الأكلات البحرية المفضلة لدى الجميع، وتختلف طرق تحضير الجمبري من طريقة إلى أخرى، فهناك من يقوم بإعداده مقلياً بالزيت النباتي، وهناك من يتم تحضيره مشوي في الفرن، وهناك من يفضل تناول الجمبري مع تتبيله، ومن هذا المنطلق نتناول معا كيفية إعداد وتحضير الجمبري بتتبيله الليمون والثوم مثل المطاعم خطوة بخطوة.
طريقة عمل الجمبري بتتبيلة الليمون والثوم
للحصول علي جمبري شهي ولذيذ بتتبيلة خطيرة مثل المطاعم عليكي إتباع الخطوات التالية وإحضار المكونات اللازمة.
المكونات:
- نصف كيلو من الجمبري المقشر وتزيد الكمية حسب الرغبة.
- ربع كوب كبير من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- كمية من الماء ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
خطوات تحضير الجمبرى بالتتبيلة الرائعة
- قومي بإحضار وعاء عميق على نار هادئة.
- ثم ضيفي عليه كمية زيت الزيتون ويتم تركه قليلا حتى يسخن.
- ثم ضيفي عليه كمية الجمبري وقلبي جيداً لمدة دقيقتين.
- ثم ضيفي عليه كمية الملح ويترك حتى يتغير لون الجمبرى لمدة ثلاث دقائق على الأكثر.
- ثم ضيفي عليه كمية الثوم والزبدة وقلبي مرة أخرى ويترك لدقيقة.
- ثم ضيفي عليه كمية عصير الليمون والبابريكا وقلبي حتى تختلط جميع المكونات معا.
- ثم ضيفي عليه كمية مناسبة من الماء ويتركها لمدة 15 دقيقة حتي ينضج تماماً.
- بعد ذلك ضيفي عليه كمية الكزبرة المفرومة وقلبي مرة أخرى.
- ثم قومي بإحضار طبق التقديم وضعي الجمبري عليه ويقدم ساخنا مع طبق من المكرونة أو الأرز الأبيض وبالف هنا وشفا.
معلومات الكاتب
