يعد صوص الشوكولاتة السائلة باستخدام الكاكاو إضافة مميزة لأي وجبة خفيفة أو حلوى، ويتم استخدامه لتزيين العديد من أنواع الكيكات والفواكه الطازجة والآيس كريم، ويمكن للجميع سهولة تحضير صوص الشيكولاتة في البيت ليوفر طعماً لذيذاً وشهياً بقوام مثالي، لذلك سوف نحرص في مقالنا على توضيح المكونات اللازمة لتحضير صوص الشيكولاتة بالتفصيل والدقة.
مكونات تحضير صوص الشيكولاتة السايلة
لكي يتم تحضير صوص الشوكولاتة بالكاكاو يلزم أن نقوم بإحضار مكونات التالية:
- 1/ ملعقة واحدة فقط من العسل.
- ملعقة واحدة فقط من الزيت النباتي.
- ملعقة واحدة كبيرة من الكريمة الثقيلة.
- إحضار ملعقة صغيرة من القهوة الفورية.
- إحضار ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة واحدة فقط من الملح.
- ملعقة واحدة من الفانيليا السائلة.
- ربع كوب فقط من الحليب.
- مقدار ربع كوب من الزبدة.
- مقدار نصف كوب من الماء.
- مقدار كوب واحد فقط من السكر.
طريقة التحضير
لكي يتم تحضير صوص الشيكولاتة السائلة، يلزم أن نتبع الخطوات التالية:
- نقوم في البداية بإحضار بولة صغيرة.
- نحرص على خلط مسحوق الكاكاو والملح والسكر معاً.
- إضافة مقدار الماء، والحرص على التقليب ليصبح الخليط متجانساً.
- وضع القدر على نار متوسطة والاستمرار في التقليب.
- نحرص على تهدئة النار، واستمرار الطهي لمدة ثلاث دقائق حتى ذوبان السكر بشكل تام.
- إضافة الزبدة إلى الخليط، والتقليب حتى الاندماج بشكل جيد.
- في حالة استخدام الدقيق، يلزم أن نقوم بإضافته والاستمرار في التحريك.
- إضافة القهوة والفانيليا والاستمرار في التقليب.
- نترك الصوص جانباً حتى يبرد.
- نحرص على تسخين الصوص قليلاً قبل الاستخدام.
About the author
