يعد الاندومي في البيت من الأكلات الصحية التي يمكن لكثير من الأمهات تحضيره في البيت بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونة حيث يحبه الكثير من أفراد الأسرة الكبار والصغار ولأنه غني بالفيتامينات والبروتينات فكثير من السيدات يبحثن عن طريقة عمل الاندومي في البيت بدلًا من شرائه فقد يسبب مخاطر شديدة على الصحة لهذا سوف نستعرض في هذا المقال طريقة عمل الاندومي الصحي في البيت بمكونات سهلة وبسيطة بالتفصيل.
مكونات عمل الاندومي في البيت
تستطيع الكثير من الأمهات عمل الاندومي في البيت بطريقة مضمونة وصحية وغير محتوي على مواد حافظة ضارة بالصحة لهذا عليه تحضير مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:
- مكرونة اسباجيتي.
- بصل وبقدونس وكرفس.
- جزر مبشور.
- مجموعة من التوابل والبهارات مثل الملح وكاري وشطة وثوم بودر وشطة.
- قطع من الفراخ.
- شوربة فراخ.
كيفية عمل الاندومي الصحي
يتم عمل الاندومي في البيت بدلًا من شرائه ويكون مضمون ويتم تحضيره بإتباع الخطوات الآتية:
- نقوم في البداية بوضع إناء به كمية من الماء وملعقة من الزيت والملح ونقوم بسلق المكرونة نصف سلق.
- نضع طاسه على النار ونضع البصل والبقدونس والكرفس والجزر والشوربة ونتركهم على نار هادئة.
- نضع هذا المكونات في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيدًا.
- نضيف إلي الخليط قطع الفراخ ونضع الخليط على المكرونة ونقلبهم.
- نضع التوابل والفلفل والشطة والملح والثوم البودر ونقلبهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع الاندومي في أطباق ونزينها بالبقدونس ونقدمه بالهنا والشفا.
طريقة أخري لعمل الاندومي
يمكن عمل الاندومي بطريقة أخري ولابد في البداية من تحضير المكونات الآتية:
- مكرونة اسباجيتي.
- ثوم مفروم.
- مجموعة من التواب حسب الحاجة مثل الملح والفلفل الأسود والبصل البودر والكركم.
- زيت نباتي.
- كمية مناسبة من الماء للسلق.
طريقة التحضير
يتم تحضير الاندومي بطريقة صحية بإتباع الخطوات الآتية:
- نضع إناء على النار ونضع الزيت والثوم والبهارات ونقلبهم لمدة دقيقتين.
- نضيف الماء والمكرونة ونتركه على النار حتى تنضج المكرونة لمدة عشر دقائق.
- نضع المكرونة في أطباق وتقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.
