تحتار الكثير من النساء فى أفكار وجبة السحور فى رمضان المبارك، فتحاول ربة المنزل دائما التجديد و ابتكار أفكار جديدة للوجبات، ويدخل البيض على رأس وجبة السحور كمكون أساسي في الكثير من الأطعمة ومنها التى تصلح للتناول كوجبة للعشاء وفطور فى الأيام العادية، وهناك طرق متنوعة لذلك لكن يجب ان تجربي المشروم مع البيض فله مذاق خاص وقيمة غذائية عالية، نتعرف على طرق متعددة لها فى هذا التقرير التالى.
https://new.almajardh.com/%d8%a8%d8%b9%d8%af-%d9%85%d8%a7-%d8%aa%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a%d9%87%d8%a7-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%aa-%d9%85%d8%b4-%d9%87%d8%aa%d8%b4%d8%aa%d8%b1%d9%8a%d9%87%d8%a7-%d9%85%d9%86-%d8%a8%d8%b1/
طريقة عمل البيض بالمشروم
المكونات:
- 2 بيضة.
- قطع مشروم (فطر) فريش.
- حوالي 2 فليفلة ألوان قطع صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة زيت.
- قطع جبن رومي صغيره.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
- رشة قرفة ناعمة.
خطوات تحضير البيض بالمشروم
- اولا يخفق البيض ويضاف إليه الفلفل الأسود والقرفة ويقلب جيدا.
- نسخن الزيت في طاسة على النار نشوح الفلفل قليلاً ثم المشروم ايضا.
- يتم صب البيض ويوزع ويترك حوالي 3 دقائق ثم يضاف الجبن الرومي على الوجه ويدخل الفرن على الشواية إلى أن تسيح الجبن قليلا.
https://new.almajardh.com/%d8%a7%d8%a8%d9%87%d8%b1%d9%8a%d9%87%d9%85-%d8%a8%d8%b7%d8%b9%d9%85%d9%87%d8%a7-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b1%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%86%d8%a7%d9%81/
طريقة عمل البيض بالمشروم والجبن الشيدر مبشور
المكونات:
- مشروم.
- جبن شيدر مبشور.
- 3 بيضات.
- ملح.
- بقدونس.
- ملعقة من الزبدة.
طريقة تحضير البيض بالمشروم والجبن الشيدر مبشور
- نقوم بوضع الزيت على النار في المقلاة لبضع لحظات ثم يضاف اليه المشروم و يقلب جيدا.
- تضاف جبن الشيدر المبشور ثم البقدونس و الملح، و ننتظر لدقائق حتى يتماسك البيض ثم يقدم دافئ.
أهم فوائد المشروم
- يقوي المناعة.
- مفيد للصحة النفسية.
- يساعد في إنقاص الوزن.
- يعزز صحة الدماغ.
- يعزز صحة القناة الهضمية.
- تساعد في تقليل الكوليسترول.
- مصدر جيد لفيتامين د.